月桂酸單甘油酯（GML），由月桂酸和甘油直接酯化合成，外觀一般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細粒狀結晶。它既是優(yōu)良的乳化劑，又是安全高效廣譜的抗菌劑，且不受pH限制，在中性或微堿性條件下，仍有較好的抗菌效果，缺點是不溶于水，限制了其應用。本文將詳細介紹月桂酸單甘油酯在食品中的應用。一、抗氧化作用月桂···
2023-12-20
赤蘚糖醇，學名1,2,3,4-丁四醇，是一種天然甜味劑，可以從菌類、藻類、微生物和植物中提取而來。是一款天然的代糖產品，由于天然零熱量，廣泛用于低糖低熱量型飲料以及糖果、口香糖、巧克力等甜食中。其實除了食品行業(yè)，赤蘚糖醇在個人日化品中的應用也相當廣泛。JBL的進口赤蘚糖醇采用微生物發(fā)酵法生產而得。產···
2023-12-14
為讓公司各崗位一線人員深入地了解消防應急常識，切實樹立起消防意識，真正掌握好火災事故現場應急撲救與救護的統(tǒng)籌作業(yè)流程，并具備自救互救與抗擊突發(fā)事件的應變能力，能有組織、有順序、迅速地引導員工安全、快速地疏散，廣州市凱聞食品發(fā)展有限公司組織了這場消防演練活動。消防設施使用方法及注意事項講解，現場演練應···
2023-12-13
聚甘油脂肪酸酯（PGFE）是一種重要的食品添加劑和配料，具有多種獨特的物理和化學性質，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、日化等領域。本文將詳細介紹聚甘油脂肪酸酯的特性。聚甘油脂肪酸酯的性質聚甘油脂肪酸酯為白色至淡黃色的固體或液體，是一種新型、高效的非離子性表面活性劑。具有高度的安全性，早已被聯(lián)合國糧農組織和世界···
2023-12-12
Junbunzlauer（簡單JBL）葡萄糖酸鈉，由葡萄糖發(fā)酵產生。它是一種白色至棕褐色、顆粒至細小的結晶粉末，極易溶于水。葡萄糖酸鈉無腐蝕性、無毒且易于生物降解（2 天后可降解 98%），作為螯合劑越來越受到青睞。葡萄糖酸鈉的突出性能是其優(yōu)異的螯合能力，特別是在堿性和濃堿性溶液中。它與鈣、鐵、銅、···
2023-12-11
MCT (Medium Chain Triglycerides)中碳鏈脂肪酸酯（又叫GTCC, Glyceryl Tricaprylate/Caprate 辛癸酸甘油酯）是通過化學方法獲得 的一種產品，能廣泛應用于多種食品的配制和加工。辛，癸酸甘油酯，是辛癸酸與甘油反應制成。具有獨特的性質和用途，因···
2023-12-01
隨著科技的不斷發(fā)展，塑料行業(yè)也在逐步轉型，尋求更加環(huán)保、高效的生產方式。其中，分子蒸餾單甘酯作為一種高性能的油脂化學材料，正在被廣泛應用于塑料行業(yè)。分子蒸餾單甘酯是一種通過分子蒸餾技術從天然油脂中提取出來的化合物。它具有較低的熔點和較高的穩(wěn)定性，能夠在高溫下保持穩(wěn)定的性能。這些特性使得分子蒸餾單甘酯···
2023-11-29
我們吃的很多東西里面都有油脂，而油脂又是很容易酸敗氧化的，酸敗氧化后的油脂容易損壞人體的酶系統(tǒng)，破壞生物膜，引起細胞功能衰退，誘發(fā)癌變，在油脂的生產、儲運、上架售賣的過程中有可能產生氧化變質，都必須要抑制。為了吃的安全的油，才會放抗氧化劑，因為不放危害更大。當然，在添加特丁基對苯二酚的同時，我們要注···
2023-11-21
塑料添加劑分子蒸餾單甘酯是一種重要的化學品，廣泛應用于橡膠、塑料、涂料、油墨等行業(yè)。它是由甘油和脂肪酸經過酯化反應得到的化合物，具有良好的溶解性、穩(wěn)定性和潤滑性能。下面我們以凱聞的塑料添加劑分子蒸餾單甘酯講述一下他們的具體應用及優(yōu)勢。EPE（珍珠棉）分子蒸餾單甘酯可以作為發(fā)泡助劑。用于珍珠棉發(fā)泡、定···
2023-11-15
